Durante la semana de Fallas la ciudad de Valencia se transforma. Las calles se vuelven peatonales, miles de turistas invaden los restaurantes y vayas donde vayas, hay cola. Da igual que sea para entrar al baño, comprar unos petardos en el kiosko o pedir unos ricos buñuelos, la ciudad está
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Ya huele a fallas, a pólvora, a humo, a bocatas y en especial, a buñuelos. La ciudad empieza a llenarse de puestos ambulantes que impregnan las calles de exquisitos olores que abren el estómago a cualquiera. Puestos de bocatas de botifarrà con el clásico blanc i negre, puestos de mazorcas